Maurine
Géron

Ephémère, haar online boetiek voor fijne patisserie, staat symbool voor haar visie op gebak: in enkele happen verdwijnen uren werk, om daarna slechts een herinnering van smaak te zijn. Maurine droomt ervan om te kunnen leven van haar passie. Onder het peterschap van Duvel Moortgat.

Banketbakster

Woonplaats

Nouvelles

Geboortejaar

1996

"Aangezien ik alleen werkte, was de capaciteit van mijn productie beperkt. Ik bedacht daarom het concept van een online boetiek met een beperkt aantal producten. Een keer per maand vind ik een product van de klassieke Franse patisserie opnieuw uit. Een jaar later veroverde Éphémère het hart van vele klanten, die maandelijks uitkijken naar mijn nieuwe creatie."